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酒店油烟机烟道与隔油滤网的清洗

1.关于大于40公分见方的平行烟道选用在风机后方开口，工人进入进行整理，需求留意加强通风，装备低压(36伏)照明电源。

2.当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时，专业油烟机清洗，选用拆开清洗，技术人员依据现场实际状况，每隔必定间隔拆开一段烟道向两方延伸整理。 3.关于人工无法进入且拆开较为困难的烟道，技术人员选用**无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔巨细、间隔、数量依据现场状况而定，油污整理完后将管道密封恢复。

隔油滤网清洗

隔油滤网需进行完全清洗，重庆油烟机清洗，选用先人工清洗，运用高压射流加强力化油剂对排烟罩外表及隔油滤网进行完全清洗，并构成保护膜使油渍不易残留在外表。

厨房抽油烟机为什么要定期清洗？

厨房油烟中的污染物主要是动、植物油脂类物质在高温作用下产生高温气化裂解所形成的从一微米以下到几十微米的污染微粒，厨房抽油烟机清洗，它也是一种成份复杂的气溶胶。这种油烟物质很容易在排烟管道形成堆积，变成可燃性较强的物质。普遍做法是只保持厨房卫生作表面清洗，长此以往忽略火灾隐患，一旦厨房做饭，抽油烟机清洗，猛火炒菜，火苗或火星过多或者油着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。