后厨油烟管道排烟不畅通的原因
后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员较苦恼的话题!
随着现今老百姓生活好了,高中低档饭店的生意也好了,生意好了但随之而来的麻烦也来了:后厨油烟机、油烟管道排烟不畅,厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作,现将我公司针对此问题原因做以下分析:
1、设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。
解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机
2、设备陈旧老化:部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。
解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题较严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题,那有可能就得换了,如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。
3、未定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。*机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。
油烟机是我们厨房中的清洁卫士,为了厨房清洁做出了很重要的贡献,我们都知道厨房中油烟肯定是不断的,油烟机就需要定期清洗,油烟机清洗方法,油烟机清洗公司,如果找专业人员清洗一次多少钱呢?这都是家庭生活中经常遇到的问题,下面小编来向你介绍!
一、油烟机清洗方法 说起油烟机的清洗,我们一定要清楚油烟机主要是用来吸收油烟的,平时在使用的过程中,由于油烟吸收较多,所以需要定期清洗,才能**使用的顺畅,同事可以延长油烟机的使用寿命。
1、直接清洗法:所需工具:干湿抹布各一块,**的吸油烟机清洁剂一瓶(吸油烟机清洗剂在超市应该能够买得到,主要作用是中和油渍)。如果实在没有吸油烟机清洗剂,也可以用洗洁精和肥皂粉自己勾兑。首先要开启抽油烟机,将去污剂喷在扇叶及内壁上,利用机器转动时的离心力,先将软化的油污甩除,再将内壁拭净。
那就是可在开关键上覆盖保鲜膜,大型油烟机清洗,并时常更换。这样,清洁时只需将保鲜膜拆下即可,油渍积存在抽油烟机缝隙中的几率也会大大降低。
2、使用肥皂液清洗
我们可以将肥皂制作糊状,用抹布涂抹在油烟机的叶轮外壳、网罩、风轮等的表面。抽油烟机用过一段时间后,拆下叶轮等器件,用抹布擦拭,就可以很容易把油污清洗掉!
3、不用拆解法
找一个塑料瓶,可以用手捏扁的暗中,用针在瓶盖上弄15个小洞,然后,装入一定量的洗洁精,装入温热水摇匀备用。
把油烟机打开,用装满洗洁精的塑料瓶向油烟机的外壳,网罩等需要清洗的地方喷洒清洗液。我们可以看到油污的脏水流入到储油斗中,满了之后倒掉。
如果瓶内的清洗液用完了,可以继续配置,方法很简单的。多次清洗。直到脏水变清为止。一般情况下清洗三篇差不多了。如扇叶外装有网罩,应该先将网罩拿下以加强洗涤效果。用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
4:用洗洁精清洗
我们知道洗洁精主要是用来清除油污的。把油烟机中的叶轮拆下来,浸泡在用三五滴洗洁精和60亳升食醋混合的一盆温水中,浸泡半个小时左右,渝中油烟机清洗,再用抹布擦拭外壳及其它部件也用此溶液清洗。这个方法是比较简单的,而且比较环保。
二、油烟机多久清洗一次
油烟机的核心部分是叶轮,一般使用半年左右,叶轮就会粘满油污,应该请专业人员彻底清洗。如果长时间带着**负荷的油污旋转,就容易变形,噪音增大,影响抽烟效果,缩短油烟机寿命。对家庭主妇的健康是非常不利的。
油烟机使用6个月后需要深度清洗,如果油烟较多,油烟机清洗,应缩短清洗周期,才能给机器减负,更好地工作。
用高温高压油烟清洗机,配合高效环保清洗剂,对油烟机的外壳、网罩、风轮等进行了多方面清洗,油烟机很快恢复了效果。