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酒店油烟机烟道与隔油滤网的清洗

1.关于大于40公分见方的平行烟道选用在风机后方开口，工人进入进行整理，需求留意加强通风，装备低压(36伏)照明电源。

2.当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时，选用拆开清洗，技术人员依据现场实际状况，每隔必定间隔拆开一段烟道向两方延伸整理。 3.关于人工无法进入且拆开较为困难的烟道，技术人员选用**无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔巨细、间隔、数量依据现场状况而定，油污整理完后将管道密封恢复。

隔油滤网清洗

隔油滤网需进行完全清洗，选用先人工清洗，运用高压射流加强力化油剂对排烟罩外表及隔油滤网进行完全清洗，专业酒店油烟机清洗，并构成保护膜使油渍不易残留在外表。

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油烟管道清洗误区：

很多酒家、宾馆、饭店对排油??????????烟管道的清理工作都不是很积极。认为饭店小，又是小本经营，没那么多讲究；大饭店则有“船大难调头”之困，客人每天不断，也不可能停业进行清洗，不着火就没关系。

1、有些餐饮业的负责人他们也清楚烟道里积攒了不少油垢，但由于清理一次费时间不说，而且价格也比较高。他们会选择在饭店停业后或装修时，才进行一次比较彻底的清理，这样很容易引起火灾。

2、有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订，而且散客也很多，不可能每晚停业之后进行清理。为此，油烟机清洗，他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多，造成消防安全隐患。

3、有些餐饮业的负责人为了少花钱，去找一些不专业的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到清洗的目的。

所以说油烟管道的清洗不容忽视，如果不及时清洗反而会有更大的麻烦，一定要正确认识到油烟道清洗的重要性和必要性，而且清洗也要选择一个专业的清洗公司。